Ese Mexico profundo el de la cultura del maiz, el de los antiguos mexicanos, fue prodigo en guisos sobre todo a base de yerbas y vegetales. Jaime y Ramiro han escudriñado esa historia y ofrecen a su clientela algunos platillos como los de aquellos tiempos, como es el caso del los huanzontles, romeritos, los nopales, la flor de calabaza y los quelites.
--Francisco Mendoza 'La Nueva Era"
EL SABOR DE LA NOSTALGIA
La Casita Mexicana un lugar para disfrutar de platillos tradicionales en un ambiente hogareño.
--Juan Rodríguez Flores 'La Opinión"
La Casita Mexicana rincón de los sabores de mexico. El éxito de la cocina mexicana esta en su sabor. Ramiro Arvizu y Jaime Martin del Campo jóvenes que ponen en alto la gastronomia mexicana.
-- 'IMPULSO DE OAXACA"
La Casita Mexicana un palacio de olores y sabores
--Blanca Arroyo ' Revista Tentaciones"
Por fin, un restaurante donde la decoración y la comida si son auténticos como en casa, 'A la mexicana"
--Jorge Tiscareño 'HOY
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